PETISCOS
Antepasto
79,90 | 49,90
Queijos, frios, patê, geléia, torrada e azeitona.
Inteira e ½
Terrine de queijo do reino brûllée
63,90
Com mini tapioca
Burrata
69,90
Pasta de stracciatella com burrata, tomatinhos confitados e molho de manjericão servida com pão italiano grelhado no azeite
250g
Belisquete
19,90
Amendoim e castanha com sal torrados
Brie folhado
69,90
Com nuts de castanha caramelizada
Carpaccio de carne
74,90
Com pão italiano
Polvo a provençal
88,90
Com linguiça defumada, mini batatas e aioli de páprica
200g
Mini sanduíche com camarão crocante
62,90
No pão delícia e aioli de pimenta doce.
4 und
Mini Burger
69,90
Burger de picanha Angus com queijo e alface. Acompanha batata frita
4 und
Linguicinha de Angus [EM FALTA NO FORNECEDOR]
49,90
Com vinagrete e farofa.
4 und
Bolinho de Costela
49,90
Com vinagrete de banana da terra
7 und
Filé & Fritas
69,90
Filezinho acebolado na chapa com batata frita
250g
Filezinho gratinado com creme de gorgonzola
69,90
Servido com pão italiano
200g
Chorizo de Angus
89,90
Na chapa com farofinha e vinagrete
250g
Picanha na Chapa
99,90
Picanha de Angus com queijo coalho e banana da terra chapeada
250g
Costela suína no bafo
119,90
Com barbecue e batata frita.
900g
Bolinho de Moqueca
49,90
Com vinagrete de banana da terra
7 und
Camarão Siciliano
74,90
Panelinha de camarão confitado no azeite de limão siciliano e lâminas de alho. Servido com pão italiano.
160g
Camarão 33
74,90
Camarão empanado na farinha panko e tapioca com aioli de pimenta doce.
160g
Batatex
39,90
Batata frita crocante com creme de queijo e bacon.
Trilogia de pastéis
52,90
02 Camarão | 02 Costela Angus | 02 Queijo coalho de Ipirá |
6 und
Pastelzinho de queijo coalho de Ipirá
49,90
Com geleia de goiaba apimentada
6 und
Mini pastel de queijo trufado
59,90
Com melaço
8 und
Berinjela Asiática [Vegan]
36,90
Toast de berinjela no missô e gergelim tostado [Vegan]
03 und
Degustação
69,90 | 39,90
02 Camarão empanado | 02 Bolinho de moqueca 02 Bolinho de costela | 02 Palitinho de coalho | 02 Pastel de queijo trufado
10und | 5und
Ceviche de frutos do mar
79,90
Salmão, peixe branco e camarão crus com leche de tigre e milho crocante.
180g
SALADAS
Salada de Camarão
69,90
Mix de folhas, com camarão grelhado, gergelim tostado, tomatinhos confitados, manga, e molho de mel
Salada de Figo
64,90
Mix de folhas com figo cozido no licor de cassis, tomatinho confitado, creme de burrata, parma e nozes.
Salada de Burrata
59,90
Mix de folhas com tomatinhos confitados, pasta de Burrata e lâminas de amêndoas.
CARNES
Filé Grana Padano
92,90
Filé com brie gratinado, molho demi glace e ravioli de grana padano, pecorino, gorgonzola e mascarpone na manteiga trufada.
180g
Corte Angus – Picanha ou Bife Ancho ou Bife de Chorizo
98,90
Corte grelhado com vinagrete de maçã verde.
Escolha duas opções de guarnição
Tropeiro de Cuscuz
Purê de aipim
Purê de batata
Farofa de ovos com banana
Farofa de manteiga
Risoto de Canastra
Batata frita
Arroz Branco
Arroz com brócolis
Salada da Casa
250g
Filé a Parmegiana
76,90
Filé mignon com molho de tomate e quijo gratinado, acompanha purê de batata e arroz branco.
180g
Stinco de cordeiro confitado
92,90
Panturrilha de cordeiro com molho de figo cozido no licor de cassis acompanhado risoto de grana padano trufado e alho assado.
330g
PEIXES E
FRUTOS MAR
Peixe Árabe
86,90
Pescada amarela grelhada regada ao molho cítrico de alcaparras e lâminas de amêndoa acompanhado de couscous marroquino de legumes e cenoura caramelizada.
220g
Salmão com Camarão
86,90
Salmão caramelizado no missô com molho de camarão, purê de batata defumado e crocante de batata.
180g
Arroz de frutos do mar
92,90
Servido com camarão grelhado, lula e polvo com tomatinhos defumados e manjericão, finalizado com farofa de brioche com Parma
180g
Bacalhau do Porto
112,90
Lombo de Bacalhau Reymar com batata bolinha, brócolis, tomate-cereja, cenoura e abobrinha, azeitona preta e ovo regado ao azeite de oliva com lâminas de alho fresco. Acompanha arroz com brócolis.
250g
Risoto de Frutos do Mar
94,90
risoto de camarão, lula, polvo e mexilhão com molho de tomate fresco.
180g
Camarão e Coco
119,90
Risoto de camarão com leite de coco fresco e pimenta de cheiro
Camarão Trufado
129,90
Camarão grelhado no azeite de limão servido com nhoque selado na manteiga, molho trufado e crocante de funghi
AVES
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