Contemporâneo – 33 Contemporâneo

MENU CONTEMPORÂNEO

PETISCOS

Antepasto

79,90 | 49,90

Queijos, frios, patê, geléia, torrada e azeitona.

Inteira e ½

Terrine de queijo do reino brûllée

63,90

Com mini tapioca

Burrata

69,90

Pasta de stracciatella com burrata, tomatinhos confitados e molho de manjericão servida com pão italiano grelhado no azeite

250g

Belisquete

19,90

Amendoim e castanha com sal torrados

Brie folhado

69,90

Com nuts de castanha caramelizada

Carpaccio de carne

64,90

Com pão italiano

Polvo a provençal

88,90

Com linguiça defumada, mini batatas e aioli de páprica

200g

Mini sanduíche de carne crocante

62,90

No pão delícia e aioli de pimenta doce.

4 und

Mini sanduíche com camarão crocante

62,90

No pão delícia e aioli de pimenta doce.

4 und

Mini Burger

62,90

Burger de picanha com queijo e alface. Acompanha batata frita

4 und

Linguicinha de Angus

41,90

Com vinagrete e farofa.

4 und

Bolinho de costela

49,90

Com vinagrete de banana da terra

7 und

Filé & Fritas

63,90

Filezinho acebolado na chapa com batata frita

250g

Filezinho gratinado com creme de gorgonzola

63,90

Servido com pão italiano

200g

Chorizo de Angus

66,90

Na chapa com farofinha e vinagrete

180g

Picanha na Chapa

89,90

Na chapa com queijo coalho e banana da terra

220g

Costela suína no bafo

99,90

Com barbecue e batata frita.

900g

Bolinho de Moqueca

49,90

Com vinagrete de banana da terra

7 und

Camarão Siciliano

69,90

Panelinha de camarão confitado no azeite de limão siciliano e lâminas de alho. Servido com pão italiano.

160g

Camarão 33

69,90

Camarão empanado na farinha panko e tapioca com aioli de pimenta doce.

160g

Batatex

39,90

Batata frita crocante com creme de queijo e bacon.

Trilogia de pastéis

52,90

02 Camarão | 02 Costela Angus | 02 Queijo coalho de Ipirá |

6 und

Pastelzinho de queijo coalho de Ipirá

49,90

Com geleia de goiaba apimentada

6 und

Mini pastel de queijo trufado

59,90

Com melaço

8 und

Berinjela Asiática [Vegan]

36,90

Toast de berinjela no missô e gergelim tostado [Vegan]

03 und

Degustação

69,90

02 Camarão empanado | 02 Bolinho de moqueca 02 Bolinho de costela | 02 Palitinho de coalho | 02 Pastel de queijo trufado

10und

Ceviche de frutos do mar

79,90

Salmão, peixe branco e camarão crus com leche de tigre e milho crocante.

180g

SALADAS

Salada de Camarão

69,90

Mix de folhas, com camarão grelhado, gergelim tostado, tomatinhos confitados, manga, e molho de mel

Salada de Figo

64,90

Mix de folhas com figo cozido no licor de cassis, tomatinho confitado, creme de burrata, parma e nozes.

Salada de Burrata

59,90

Mix de folhas com tomatinhos confitados, pasta de Burrata e lâminas de amêndoas.

CARNES

Filé Grana Padano

92,90

Filé com brie gratinado, molho demi glace e ravioli de grana padano, pecorino, gorgonzola e mascarpone na manteiga trufada.

180g

Corte Angus – Picanha ou Bife Ancho ou Bife de Chorizo

98,90

Corte grelhado com vinagrete de maçã verde.

Escolha duas opções de guarnição

Tropeiro de Cuscuz
Purê de aipim
Purê de batata
Farofa de ovos com banana
Farofa de manteiga
Risoto de Canastra
Batata frita
Arroz Branco
Arroz com brócolis

250g

Filé a Parmegiana

76,90

Filé mignon com molho de tomate e quijo gratinado, acompanha purê de batata e arroz branco.

180g

Stinco de cordeiro confitado

92,90

Panturrilha de cordeiro com molho de figo cozido no licor de cassis acompanhado risoto de grana padano trufado e alho assado.

330g

PEIXES E
FRUTOS MAR

Peixe Árabe

86,90

Pescada amarela grelhada regada ao molho cítrico de alcaparras e lâminas de amêndoa acompanhado de couscous marroquino de legumes e cenoura caramelizada.

220g

Salmão com Camarão

86,90

Salmão caramelizado no missô com molho de camarão, purê de batata defumado e crocante de batata.

180g

Arroz de frutos do mar

92,90

Servido com camarão grelhado, lula e polvo com tomatinhos defumados e manjericão, finalizado com farofa de brioche com Parma

180g

Bacalhau do Porto

112,90

Lombo de Bacalhau Reymar com batata bolinha, brócolis, tomate-cereja, cenoura e abobrinha, azeitona preta e ovo regado ao azeite de oliva com lâminas de alho fresco. Acompanha arroz com brócolis.

250g

Risoto de Frutos do Mar

94,90

risoto de camarão, lula, polvo e mexilhão com molho de tomate fresco.

180g

AVES

Pato confitado

97,90

Coxa e sobrecoxa com molho de frutas vermelhas, risoto de cogumelos.

280g

Arroz de pato

84,90

arroz caldoso com pato desfiado e um toque de linguiça defumada.

180g

VEGANOS &
VEGETARIANOS

Ravioli de Grana Padano [Vegetariano]

82,90

Com tomatinhos assados, mini burrata, azeite de manjericão e farofa crocante de brioche com parmesão

200g

Ravioli 4 Formaggi [Vegetariano]

87,90

Ravioli de Grana Padano, Gorgonzola, Pecorino e Mascarpone com molho trufado de cogumelos.

200g

Fettuccine e Cogumelos [Vegan]

87,90

Com ragu de cogumelos trufado no azeite

SOBREMESA

Taça de brigadeiro belga e bolo úmido

34,90

Finalizado com crocante de caramelo.

Gratan de goiaba

32,90

Com queijo serra da canastra.

Pudim de leite

23,90

Abacaxi com raspas de limão

20,90

Panqueca de dolce de leche

32,90

Com sorvete de creme e cristais de açúcar defumado.

Ribeira

19,90

Sorvete artesanal de coco verde.

Petit Gateau

32,90

Bolo quente de chocolate com castanha e sorvete de creme.

Duende

32,90

Brownie de chocolate com nozes acompanhado de sorvete de creme com crocante de caramelo.

MENU KIDS

Espaguetinho Trolls

34,90

ao molho pomodoro ou molho branco
Acrescente Camarão [80g] - R$19,90
Acrescente Bolonhesa [80g] - R$14,90

Franguinho Spider-Man

42,90

Tirinhas de frango com arroz ou spaghetti na manteiga e purê de batata ou batata frita
| Acrescente Feijão de Caldo - R$9,90

100g

Filezinho Naruto

46,90

Filé mignon picadinho com arroz ou spaghetti na manteiga e purê de batata ou batata frita
| Acrescente Feijão de Caldo - R$9,90