Sucos
Suco Angra
Abacaxi, limão, couve e hortelã.
| Informação Nutricional | |
| Porção de 250 ML | |
| Quantidade por porção | |
| Valor Energético | 70 Kcal |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras | 0 |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Sódio | 4 mg |
Suco Maraú
Morango, amora, laranja couve e hortelã.
| Informação Nutricional | |
| Porção de 250 ML | |
| Quantidade por porção | |
| Valor Energético | 79 Kcal |
| Carboidratos | 16 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 1 g |
| Fibra Alimentar | 3 g |
| Sódio | 1 mg |
Entrada
Salada Trancoso
Salada de folhas com camarão, tomate cereja , cenoura ralada, molho de manga e gergelim tostado.
| Informação Nutricional | |
| Porção de 100 g | |
| Quantidade por porção | |
| Valor Energético | 113 Kcal |
| Carboidratos | 5 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 8 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Sódio | 76 mg |
Salada Paraty
Salada de folhas com tomatinhos confitados, cenoura ralada, molho de manjericão e granola salgada.
| Informação Nutricional | |
| Porção de 100 g | |
| Quantidade por porção | |
| Valor Energético | 135 Kcal |
| Carboidratos | 7 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 11 g |
| Fibra Alimentar | 3 g |
| Sódio | 40 mg |
Prato Principal
Noronha
Peixe grelhado com crosta de granola salgada, servido com purê rústico de banana da terra com gengibre.
| Informação Nutricional | |
| Porção de 360 g | |
| Quantidade por porção | |
| Valor Energético | 486 Kcal |
| Carboidratos | 60 g |
| Proteínas | 36 g |
| Gorduras | 11 g |
| Fibra Alimentar | 8 g |
| Sódio | 466 mg |
Capão
Frango grelhado, servido com risoto de quinoa e cogumelos trufado.
| Informação Nutricional | |
| Porção de 220 g | |
| Quantidade por porção | |
| Valor Energético | 410 Kcal |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 33 g |
| Gorduras | 20 g |
| Fibra Alimentar | 5 g |
| Sódio | 825 mg |
